捕鱼器我国人民很早就知道利用鱼类涸游的规律进行渔捞。我国的渔民由于生产和生活的需要，很早就对海产的有经济价值的鱼类的生态、渔期和渔场进行观测。捕猎器在这一方面明代李时珍的本草纲目一书中有一些很好的记载。比如对大黄鱼就这样描述，“石首鱼出水能鸣”又说：“每岁四月，来自海洋，绵亘数里，其声如雷，渔人以竹筒探水底，闻其声乃下网截取之。”
捕鱼器对鳓鱼的生态和涸游规律也写得很清楚。“鳓鱼出自东南海中，以四月至，渔人设网候之，听水中有声，则鱼至矣”
捕猎器在明代屠本唆写的“闽中海错疏”一书中曾经生动地叙述真鲷的形态和洄游情况，当时他把真鲷叫“过腊”，他说：“过腊，头类鲫，身类鳜，又类鲢鱼，肉微红，味美，尾端有肉，口中有牙如锯，好食蚶蚌，以腊来春去，故名过腊。”我国是世界上最早饲养淡水鱼的国家。
捕鱼器我国是世界上最早饲养鱼的国家，这是任人皆知的事，早在公元前473年春秋时代，范蠡总结了前人的经验，写成了一篇最有名的着作：“养鱼经”。饲养鱼苗是淡水养殖中关键性的问题，从宋朝的历史文献中已能看到这方面的记录，可见至晚在宋代以前就已经开始饲养鱼苗了。捕猎器宋代周密着的癸辛杂志上写道：“江州等处水滨产鱼苗……其鱼细若针芒，戢戢然莫知其数”。在广东新语一书中又记载各种鱼苗的产地，同时提出当时已饲养四大淡水鱼类的鲢、鳙、草鱼等的鱼苗。原文说：“…苗鱼产于西江……左江多土妗（竣）。正南为柳州，多蠊（白鲢）、鳔（花鲢）；西北为桂林，多草鱼。……”
此外我国在明代以前已知道饲养鲻鱼：在异鱼图赞一书中说：“于潮泥地凿池，仲春潮水中捕鲻鱼盈寸者养之，秋而盈尺，腹背皆腴，为池鱼之最……其子味更隹。”
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